正在浮梁的青山绿水间，天祥茶号的故事如茶香般悠长。清朝嘉庆晚年，江流芳以一纸圣旨，开启了天祥茶号的传奇。他以“惟清惟馨”为信条，将一片片茶叶，化作了浮梁的自大。
岁月如梭，七代人的传承，让天祥茶号的名声愈发嘹亮。1915年，巴拿马盛世洋国际展览会上，天祥茶号的红茶以其“形美、色艳、味醇、香郁”四大特质，驯服了天下，夺得金牌，成为浮梁甚至中国的声誉。
然而，江西茶的荣光并非始于清朝。据唐代文件《膳夫经手录》记录，浮梁等地的茶叶“自梁宋幽并间，人皆尚之”，这就意味着，正在南北朝时间，江西就有了畅旺的茶市。至唐天宝元年（公元742年），新昌县更名为“浮梁县”，浮梁茶的期间便拉开序幕。
北纬29.6° —— 江西浮梁位于天下公认的“黄金产茶带”。非论是从种植层面的纬度身分，依旧茶文明的秘闻层面，江西都有着寰宇，甚至环球难以媲美的成长上风。但自中华民国今后，江西茶工业的滞后性保护了千年明朗烙下的印记，以至于不光表省的人也许会烦恼，连江西人也好奇：
也正是以，一群江西有志之士正正在凝集一群有花火的精神，重启江西茶文明的荣光，为江西茶工业的青云万里，踏浪前行。
正在中汉文雅的璀璨星河中，江西茶以其怪异的香气和史册，诉说着一段超过千年的荣光。从汉代的萌芽，到唐代的焕发意昂体育app下载安装官网，再到宋代的新生，直至中华民国的败落，江西茶的史册，就像是一部汹涌澎湃的史诗。
《庐山志》中记录，东汉时间庐山上的僧侣劈岩削谷、栽茶造茶，开启了江西茶的源流。正在晋代时间，坐落于山上东林寺的名僧慧远，曾与陶渊明吟诗吃茶、叙事说经。这不光仅是当时的一种生计习性，更代表着茶文明的开端变成。
唐代白居易笔下“估客厚利轻阔别，前月浮梁买茶去”，描画着浮梁茶市的昌隆风景。王敷的《茶酒论》中 “浮梁歙州，万国来求”这八个字，更足以阐述当时江西浮梁茶的位置极高。
除此除表，《书·地舆志》记录“洪洲（今南昌）白露”曾为朝廷贡茶；陆羽的《茶经》写到“歙(shè)州茶生婺源山谷”，这些名茶宛如璀璨的星辰，照亮了唐代的夜空，也沿着丝绸之道，将茶香带向了远处。
《宋史•食货志》记录，寰宇产茶区中，江占鳌头。斗茶之风，从江西振起，包括寰宇。这偶尔期的江西茶，不光产量居寰宇之首，更以其怪异的风韵，渐渐成为文人墨客笔下的骄子。北宋大文豪黄庭坚正在《双井茶送子瞻（苏轼）》中以“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如”，赞扬江西双井茶的绝妙品德，纯洁水平飞雪比之弗成及。
据《元和郡县图志》记录，唐代浮梁每年出茶700万驮，纳税15万余贯，占总茶税的37.5%，居寰宇第一位。北宋时间，寰宇年茶税为2300余万斤，江西为685万斤、占总茶税的29.7%，居寰宇第一位；南宋隆兴二年，寰宇年茶税为1782万斤意昂体育app下载安装官网，江西为463万斤，占总茶税的26%，亦居寰宇第一位。
江西茶业盛景也吸引了一代茶圣——陆羽多次进出江西，并正在江西生计了11年之久，先后到江州、信州、洪州等地发展茶事行动和《茶经》的撰写修订做事。而正在宋元时间，核心当局特意正在江州设茶叶机构，主理江南地域茶叶纳税、专卖、转运等事宜。
明清时间，上饶铅山县河口镇已成为寰宇要紧的茶叶集散核心和表销茶加工核心，享有“万里茶道第一镇”的美誉。其余，九江举动“万里茶道”的要紧节点都邑，仅正在1862年通过九江合输出的茶叶就达19万担，占寰宇茶叶出口总量的12%。
1915年12月4日，婺源县新生隆茶号的精造“绿茶”、浮梁县天祥茶号的“浮红茶”、遂川县梁为镒手工筑造的“狗牯脑茶”，正在巴拿马国际展览会上更是斩获金质奖章；修水县义泰祥茶号的“宁红茶”拿下甲级大奖，深受多人崇敬。
然而，搏斗后，沿海互市港口的设立，使得江西的茶叶商业受到了攻击。加之海上道道的开明，界限港口的增加，天津港的对表怒放，也使得守旧的“万里茶道”渐渐遗失了往日的繁盛。民国初年往后，江西茶的明朗也跟着商业位置的败落和战乱等原由而渐渐黯淡。
惟有当人们正在饱满处分物质需求后，才会开采心灵层面的需求。遵照《中国的完全幼康》白皮书阐释，1992年，正在国民温饱题目根基取得处分的根柢上，党的十四大提出到20世纪末国民生计由温饱进入幼康。
自1915年江西全省产茶量近两万吨后，江西茶工业迎来了“至暗功夫”。1933年江西省茶叶产量降至0.4万吨，往后受累于战乱，正在1949年开国后，江西省的茶园仅有7.2万亩，全省年产量亦降至冰点，仅有0.21万吨。
20世纪50年代初后，中国茶工业的要点正在复兴出产，同时新成长部门茶园。60年代入手，茶叶出产成长须要，推行南茶北移进山东，东茶西扩至甘肃、西藏，使中国种茶区域进一步放大，茶叶产量有大的提升。
而江西茶工业固然范围不大，但每年产茶量也正在逐年上涨，特别是绿茶产量不绝维持着逐年上涨的趋向。从年产量“近两万吨”回归到“两万余吨”，江西省走了92年。然而，近年来与产茶大省如福筑、浙江、云南等比拟，江西的茶叶产量和出口角逐力仍比力低。
过去20多年，其他产茶大省仍旧渐渐完竣了茶工业链的编造性开发、科研机构的加入研发，以及墟市品牌的打造等等。而江西省重启较晚，从2008年才入手将茶工业列为全省农业七大工业之一予以扶帮。
第一，需要端的茶农种植红利难。江西茶工业正在种植症结，面对的题目苛重是经济效益不高，导致茶农种植茶叶的踊跃性不高。而茶叶举动一种经济作物，倘若其带来的经济效益不显明，茶农天然会淘汰种植面积，或者转向其他更有利可图的农作物。
第二，出产端的造茶工艺人才缺乏。经济效益低的项目必定会导致人才的流失，江西正在造茶工艺方面存正在人才缺口，缺乏专业的造茶师傅和身手职员。固然江西正在采茶经过中可能采用前辈的死板化采茶，并对茶叶实行干净和加工，但正在造茶工艺的传承和立异上仍有亏折。
第三，贯通端的产物品德不巩固以及品牌塑造弱。因为供应链和出产造作的题目，江西茶叶的产物德料不敷巩固和优质。举动一种对品德央浼极高的农产物，茶叶品德的巩固性和优异性，直接影响消费者的进货意图和墟市角逐力。
其次，江西茶工业正在品牌开发和墟市扩展方面相对掉队。与福筑、浙江等茶业大省比拟，存正在品牌多而庞杂、墟市角逐力弱等题目。
正如前文所提及，江西有着得天独厚的地舆身分、生态处境上风，以及深重的茶文明秘闻。江西地域具有国内首屈一指的有机茶园，多个无公害的茶叶基地。换个维度思量，晚起步的踊跃向是，江西可能模仿成熟且得胜的案例，加快茶工业、茶文明和茶科技的稳步成长。
目前，江西省已然认识到，要通过晋升科技维持、优化产物组织、创立干净化加工身手体例等设施来晋升茶工业秤谌。然而，江西茶念要实行弯道超车，有一个相当要紧的落脚点：墟市行动主体——茶企业政策级的品牌运营，而非营销型的品牌扩展。
今朝，历经千年重淀的“江西茶”，亟需一批有着历久主义心态的“贸易探险者”。目前，江西的茶企中须要崭露一批，联合江西茶文明秘闻，可能整合江西茶工业资源，立异茶科技工艺，晋升品牌影响力和角逐力，成为江西茶企的引颈者和江西茶工业僵局的破冰者。
从咖啡豆品类向星巴克咖啡品牌改革的旅途，国内已有许多互联网新式茶饮品牌正在试验寻求，并赢得相当不错的墟市反应，诸如喜茶、霸王茶姬、茶百道等。
早正在2021年时，中国的新茶饮墟市就已然是千亿量级范围的墟市。遵照艾媒讨论2023年12月发表的《2023-2024年中国新式茶饮行业运转情况与消费趋向观察阐发申诉》,估计到2025年,中国新式茶饮墟市范围将放大到3749.3亿元。这，只是茶品类贸易立异，演化成茶品牌的一个板块。
而江西茶能否正在新消费墟市态势下，联合江有的茶文明秘闻，参考模仿新茶饮的品牌塑造旅途，开采更深、更精准且更巩固的用户需求，冲破守旧茶叶品类管束、工艺立异，以及发卖障壁，走出一条属于江西自身的“贸易茶道”，成为江西人首要思量的题目。
从中国千年的吃茶民俗变迁维度来看，自唐代煮茶法大作，茶叶与水同煮，佐以香料；至宋代，点茶法振起，茶饼碾末，滚水点冲，茶筅击拂，谋求茶汤泡沫细腻。明清时间，瀹茶法通行，散茶直接冲泡，珍视茶的原味。
贸易立异肯定是基于期间下用户习性与需求而出生的。斗胆联念一下，改动守旧吃茶的冲泡式样，行使茶科技工艺，效仿“维C泡腾片”的冲泡法，是否能给江西茶造造出一片新的墟市天下？然而，正在贸易天下里，这个立异旅途是件“难且无误的事”。
倘若把江西茶看做一颗大树，每个茶品牌即是树上长出的树杈。这与美籍数学家本华·曼德布罗特提出的“分形立异”有殊途同归，将这一思想利用正在江西茶品牌的塑造里，既可能把墟市蛋糕做大，避免零和博弈带来的同质化角逐，也能衍生出更多的墟市茶品牌。
本年8月，抖音电商发表的《茶叶行业阐发申诉》显示，从中国茶叶行业墟市范围趋向看，茶叶墟市范围稳步增进，估计2024年将到达3838亿元，墟市影响力接续开释。
而这仅仅只是守旧茶叶发卖的墟市范围。正在此根柢之上，现有江西茶企亦可能，从加紧茶叶资源归纳行使和拓荒高附加值茶产物两个维度，拓荒茶叶精粹加工产物。
比方，茶企以立异的科技工艺出产超微细粉、抹茶、调味茶、精品袋沏茶等新式茶饮产物，亦或者是出产茶多酚片、茶色素系列、维生素系列、食物抗腐剂等茶功效品，茶霜、茶牙膏、茶面膜等茶日用品，激动茶产物进入食物、保健、医药、日化等范围，打造多样式、多品类的精粹加工茶产物矩阵。
是以，要冲破江西茶“有品类无品牌”的症结，毫不是单纯的品牌营销便能处分的，而是要长远到江西茶工业链的每个症结，遵照消费者现有的硬需乞降潜正在待深挖的需求，有指向性的编造塑造江西茶品牌，长出更多消费者认同的墟市品牌。
这个品牌重塑的经过中，也必需央浼江西茶企合伙处分一个更深方针且历久主义的题目：江西人合力将江西茶，从农产物向工业品转型走出江西。
言而总之，江西人须要凝心聚力，先把江西茶的蛋糕做大，从文明赋能、科技赋能和政策级的品牌重塑三个维度，合伙攻陷“江西茶有品类无品牌”的症结，并引颈“江西茶从农产物向工业品转型”的两大困难。
贸易秘闻，江西人亦有着以考究贾德着名古今，江右商帮（赣商）—— 曾称雄中华工贸易900多年的明朗史册。今朝，江西茶企对江西茶的成长旅途已有明晰的认知和宗旨。正在他们的合伙勤勉下，江西茶犹如一群转移回来的白鹤，正穿越江西茶工业的寒冬。
本年11月3日，以茶为媒，上海兴盛江西促使会茶文明分会创建，三茶智库正式揭牌。这标记着江西茶文明成长进入新阶段。江西举动茶文明大省，具有“唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中表闻名”的明朗史册。而上海举动茶叶的要紧消费墟市和商业核心，两地之间拥有自然的互补性。
中国工程院院士刘仲华展现，江西，自古往后即是茶叶的要紧产区，具有着长久的种茶史册和深重的茶文明秘闻。上海，举动国际化多数邑，其“海纳百川”的海派文明与茶的“和”文明一脉相承。上海兴盛江西促使会茶文明分会的创建，为赣沪两地茶文明的互换与互帮搭筑了一个要紧的平台，必将有力地激动江西茶文明正在上海甚至寰宇、环球的流传与成长。
然而，这项工程并不是只靠某一面、某个茶品牌，以至是某个企业集团就能实行的。正在江西茶云云的转动节点下，三茶智库生的恰逢那时，平台会聚了沪赣两地政商界人士、茶界精英，合伙切磋茶文明的传承与成长，为沪赣两地的茶工业成长注入了新的生气，变成了江西茶工业的高质料成长的要紧抓手，其功用显示也极具实际性旨趣：
第一，饱满会聚“江西茶”合联人才的聪敏与资源。三茶智库供给了一个互换互帮的平台，可能会聚茶文明、茶科技和茶工业等范围人才的聪敏和资源，合伙寻求茶工业成长的新思绪和新手段。通过按期构造三茶智库岑岭论坛等行动，为江西茶工业的高质料成长把脉开方。
中国国际茶文明钻探会副会长王岳飞展现，江西茶工业有了文明和科技的赋能，将成长得更疾。每一面都可能是中国茶文明的传承者，从三茶智库入手，让身边人把茶杯端起来，由逐一面到十一面、一百一面、一千一面意昂体育app下载安装官网，把茶杯端起来，这即是对江西茶的功劳。
第二，饱满阐发“上海国际商业核心”的要道功用。上海举动国际商业核心，具有渊博的国际联络和商业汇集。三茶智库可能与上海的商业公司、进出口商互帮，将江西茶引入上海的商业体例，进而辐射环球墟市。
江西省社会科学院首席钻探员、中国茶文明要点学科发动人余悦教员展现，上海是华茶品牌的始兴地，江西茶叶借帮上海获取信誉有史可依。上海是中国最早的对表互市港口，而江西九江正在1861年就成为对表互市港口，是明清时间中国四大米市、三大茶市和景德镇陶瓷集散核心。两个地方都处于长江经济带，也曾江西许多茶叶亦是过程上海走向天下的。
第三，饱满阐发“茶旅调和”的上风，反哺江西茶工业和墟落兴盛。江西茶文明的上风正在于史册长久、茶俗怪异，茶文明旅游要正在墟落茶俗、民族风情、乡土文明等方面做好作品，提炼显着的茶文明旅游体验焦点，创筑文明品牌，修筑多元化茶文明旅游格式。
江西省文明和旅游钻探扩展协会会长朱虹以为，江西茶叶成长的经过，不光生长和积淀了深重的江西茶文明，同时也为江西旅游打下了坚实的根柢，茶文明与古色遗址、绿色乡里、血色摇篮融为一体。三茶智库将更好地凝集省表里“三茶”钻探者的聪敏和气力，有利于进一步开采江西的茶文明资源上风，平均好“茶”与“游”的合连，以茶工业联动旅游业，以旅游业动员茶工业，实行茶工业和旅游工业的双赢。
上海兴盛江西促使会副会长兼茶文明分会会长钟文雅展现，自1915年后，因诸多原由，江西茶的荣光便断续了。过去二三十年，其他产茶大省仍旧把茶工业的许多根柢性做事做的既编造又完竣，江西正在这些方面却缺了许多课，而这是咱们要追逐的地方。
他进一步阐释道，三茶智库可能激动江西茶工业的科技立异，拓荒适宜国际墟市的新产物，餍足分歧消费者的需求，晋升江西茶正在国际墟市上的角逐力。由于，江西有着极好的天然资源，以茶文明为切入点，以茶科技为赋能点，以茶工业和茶品牌为落脚点，处分江西茶品类逆境的症结，咱们确信江西茶肯定会再现荣光，而这扫数只是期间题目。
正在这片被云雾缭绕的茶乡，每一片茶叶都凝集着山水的灵气，每一杯茶水都照耀着文明的光后。当夕照的余晖洒满庐山的茶园，江西茶的香气跟着和风飘向远处，似乎正在诉说着这片土地上陈旧的传说。
江西茶，不光仅是一种饮品，它是江西国民与天然协和共生的结晶，是千年文明积淀的传承。历经沧桑，江西茶如统一位智者，见证了史册的重浮，今朝正以一种从容的神情，欢迎着新期间的离间。
将来，跟着江西茶的墟市品牌多且巨大，江西茶肯定会以它独有的式样，犹如唐宋那般向天下浮现着它的魅力。每个江西人都能够很希望，正在不久的畴昔，江西茶可能再次书写明朗，让史册荣光正在茶香中再造，让天下见证江西茶的传奇。
3.《江西省茶工业国际角逐力的实证钻探——基于2003-2015年的数据》，新疆农业经济，2017.2
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